[프랜차이즈]보정 카페거리 맛집 추천 숯토리 - 야키토리, 쿠시카츠 이자카야

죽전 보정동 카페거리 숯토리

전주에 본점이 있는 이자카야 프랜차이즈 '숯토리'가 카페거리에 새로 문을 열어서 한번 방문해 봤다. 공실로 방치된 지 1년이 훌쩍 넘은 위치에 새로 오픈했는데, 생각보다 장사가 잘 돼서 현시점 카페거리에서 유일한 웨이팅 술집이다.

 

야키토리와 쿠시카츠를 메인으로 하는 이자카야 술집인데, 일본 느낌이 물씬 풍기는 인테리어부터 해서 아기자기하게 잘 꾸며놔서 커플 손님들부터 동네 주민들까지 많이들 방문하고 있다.

숯토리 가게 정보

위치

용인시 기흥구 죽전로15번길 12-16

 

영업시간

매일 17:00 - 02:00

창가 쪽 테이블 좌석이 밖을 구경하면서 술을 마시기 좋아서 인기가 많은 편이다. 무더운 여름날에도 사람들이 이 자리를 포기하지 못할 정도인데, 주말에는 무조건 웨이팅이 있다고 보면 된다.

 

웨이팅은 전화번호를 리스트에 적어놓으면 자리가 나는 대로 연락을 주는 시스템이다. 아무래도 술집이다 보니 회전율이 좋지 않아서 기다리는 시간이 대중이 없는데, 눈치껏 잘 기다려야 한다.

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밖에 메뉴판이 있어서 촬영해 봤는데, 야키토리가 포함된 전골세트나 쿠시카츠가 포함된 오사카 세트를 많이 주문하는 편이다. 우리는 모츠나베도 먹고 싶어서 전골세트로 주문했다.

 

세트에 포함된 쿠시카츠와 야키토리의 경우 메뉴를 변경할 수는 없어서 주는 대로 먹어야 하는데, 생각보다 다 맛이 괜찮았다.

세미 오픈형 주방인데 환기가 잘 되고 있어서 숯불 때문에 덥거나 그런 건 없다. 직원분들이 땀을 뻘뻘 흘리면서 돌아다니시는 걸 보면 주방 내부는 상당히 더워 보인다.

 

화장실도 실내에 있어서 여자들이 선호할만한 조건을 충분히 갖추고 있다.

맥주는 삿포로 생맥주와 한국 생맥주가 있는데, 삿포로에서 먹던 그 맛은 아니었지만 그래도 한국 생맥주보다 부드러운 목 넘김이 인상적이었다.

 

평범한 상차림이지만, 그 와중에 귀여운 캐릭터의 컵받침이 눈에 띈다. 그릇도 아기자기하고 예쁘다.

야키토리는 한 번에 다 가져다주는게 아니라 한접시씩 순서대로 가져다주신다. 닭꼬치가 한번에 다 나오면 중간에 식어버려서 맛이 없어지는데, 조금씩 자주 가져다줘서 식지 않고 맛있게 먹을 수 있었다.

츠쿠네와 염통, 가슴연골도 나왔는데 가슴연골 특유의 식감을 좋아하지 않는 관계로 이건 조금 아쉬웠다. 하지만 큰 기대를 하지 않았던 츠쿠네의 넘치는 육즙이 감탄을 자아냈다.

 

야키토리는 대체적으로 평범했지만 츠쿠네는 특별했다. 야키토리 세트를 주문하지 않더라도 츠쿠네 단품은 꼭 주문해 보는 걸 추천한다.

 

세트 메뉴에 포함된 게살 크레페는 술안주로 찰떡이었다. 앞서 언급했던 츠쿠네와 이 게살 크레페는 단품으로라도 꼭 주문해서 먹어보는 걸 추천한다.

 

한 가지 아쉬운 점은 크래커가 단 4개밖에 포함되어 있지 않다는 점이랄까...? 소주와도 잘 어울리고, 소맥과도 잘 어울린다.

모츠나베는 맑은 국물이 아니라 다진 양념이 잔뜩 들어간 칼칼한 국물이 특징이다. 매운 걸 좋아하는 사람들은 환장하고 먹을 맛이다. 가격 대비 대창을 비롯한 건더기도 푸짐하게 들어있어서 좋았다.

 

쿠시카츠 튀김반죽도 환상적이었는데 개인적으로 야키토리보다 쿠시카츠가 훨씬 더 맛있었다. 한 가지 아쉬운 점은 오사카와는 달리 쿠시카츠의 종류가 한정적이라는 점...? 정말 맛있어서 다양한 튀김을 맛보고 싶었지만, 종류가 다양하지 않아서 매우 매우 아쉬웠다.

숯토리 보정 카페거리점 내돈내산 솔직 후기

숯토리라는 이름 때문에 야키토리 전문점일 거라는 막연한 편견을 가지고 있었는데, 실제로 방문해 보니 닭꼬치보다 쿠시카츠를 비롯한 다른 요리들이 더 맛있는 반전이 있는 이자카야였다.

 

가격도 가성비 있고 다 맛있기 때문에 당분간 동네에서 이곳은 계속 웨이팅이 있을 것 같다. 지나가다가 자리가 있으면 꼭 방문해 보도록 하고, 맛있는 야키토리는 옆에 있는 야키토리 전문점으로 가도록 하자.

 

보정동 야끼토리 이자카야 킨토리 - 안주가 맛있는 일식 선술집