보정 카페거리 초밥 전문점 회전초밥 정
깡우동과 꼬마김밥이 있던 자리에 회전초밥집이 새로 생겼다. 처음 인테리어 당시 가게의 이름은 '밥 위에 생선'이라는 프랜차이즈 회전초밥 전문점이었는데, 무슨 일이 있었는지 '회전초밥 정'으로 이름을 바꾸고 문을 열었다.
길 맞은편에 있는 '우리동네 스시신조'와 근처 이마트에 있는 '갓덴스시'도 가족 단위의 손님들이 줄을 서서 기다리는 편인데, 근처에 초밥 수요가 많은 건지 이곳도 문을 열자마자 웨이팅이 생겨서 오픈런으로 방문해 봤다.
회전초밥 정 가게정보
위치
경기도 용인시 기흥구 죽전로 11
영업시간
매일 11:30 - 21:00
브레이크 타임 15:00 - 17:00


가게 앞에 화환들이 많이 있어서 부산스러운 감이 있다. 개업한 지 얼마 안돼서 그런데 시간이 좀 지나고 나면 좀 깔끔하게 치울 것 같다. 이곳이 특별한 점 중 하나는 횟감을 받아서 쓰는 게 아니라 직접 활어를 손질하는지 수조가 가게 앞에 있다는 점이다.

물고기가 뒤집혀있어서 조금 안타까웠는데, 원래 그런 건지는 잘 모르겠다. 아무튼 선어뿐만 아니라 활어도 취급하는 것 같아서 조금 기대를 했다.


가게 내부는 사진처럼 되어있는데, 유리벽 쪽에 있는 테이블은 현재 사용하지 않는다고 한다. 가게가 넓긴 하지만 회전초밥 레일 앞만 앉을 수 있어서 생각보다 금방 손님이 가득 찼다. 그래도 회전초밥의 특성상 손님들이 빨리 먹고 자리에서 일어나는지라 조금만 기다리면 금방 입장할 수 있다.

메뉴는 다양한데 가격은 4가지 종류가 있다. 옆동네 스시신조는 초 가성비 위주인데, 이곳은 접시에 따라서 가격차이가 상당한 편이다. 처음 입장해 보니 대부분 노란색 접시만 레일에 있었는데, 직원분에게 따료 요청하면 바로 만들어주시니 기다리지 말고 바로 주문하도록 하자.

포장 메뉴도 따로 판매하고 있었다. 우동의 경우에는 미니 우동만 주문이 가능하다고 한다. 나는 굳이 주문하지 않았는데 아이들과 함께 온 가족단위 손님들은 우동을 필수로 주문해서 기억이 난다.


사진처럼 초밥이 돌아가고 있는데, 뚜껑을 덮어놓은 초밥도 있고 그렇지 않은 초밥도 있다. 직원분들이 옆에서 뚜껑으로 레일 위에 있는 초밥의 뚜껑을 닫으려고 해서 자리가 조금 불편하긴 했는데, 이건 가게가 자리 잡으면 충분히 개선할 수 있는 문제로 보였다.




꽤나 다양한 종류의 초밥들이 있는데, 확실히 가성비 회전초밥집에 비해서는 밥 위에 올라간 횟감들의 크기가 큰 편이었다.




참치 뱃살은 참다랑어가 아니라서 조금 아쉬웠다. 가격을 생각해 보면 회전초밥집이라고 해서 막 싸지는 않은 것 같기도 하다. 참치 한정으로는 그냥 참치집에 가서 먹는 게 더 나을 듯?
보정동 식당 '회전초밥 정' 내돈내산 솔직 후기
깔끔하긴 한데 생긴 지 얼마 안돼서 그런지 직원들의 업무분담이 아직 제대로 안된 느낌이랄까? 뭔가 조금씩 부산스러운 느낌이 있다. 초밥은 나쁘지 않았는데, 회전초밥집이라고 해서 가격이 저렴한 건 아니었다.
가격 포지션이 애매해서 그냥 초밥 전문점에 가서 먹는 것과 큰 차이가 없으니 다양한 종류의 초밥을 맛보는데 의의를 둬야 할 것 같다.
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