흑백요리사 딤섬의 여왕 정지선 셰프 티엔미미 마장면 밀키트

티엔미미 마장면 밀키트

홍소육탕면과 새우비빔완탕에 이은 티엔미미 밀키트 3탄, 마장면을 가져왔다. 비싼 중식 전문점에서나 먹을 수 있는 낯선 음식들을 티엔미미에서는 다양하게 밀키트로 출시하고 있다.

 

처음 먹었던 홍소육탕면과 새우비빔완탕도 맛있게 먹었고, 마장면도 나쁘지 않았기 때문에 언젠가 한번 티엔미미에서 자랑하는 딤섬을 먹어봐야겠다는 생각을 했다.

중국 마장면 유래와 특징

마장면은 중국에서 여름철 별미로 먹는 중국식 비빔면이다. 이름에서 알 수 있듯이 참깨로 만든 장 소스를 듬뿍 넣고 면과 함께 비벼 먹는 면 요리의 일종이다.

 

주로 화북지방에서 즐겨 먹는 여름철 음식인데, 참깨와 땅콩의 고소함과 중화면의 쫄깃함이 특징이다.

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티엔미미 마장면 밀키트 정보

가격에 비해 양이 많지 않은점은 티엔미미 밀키트의 공통적인 단점이라서 굳이 언급하진 않겠다. 그래도 내부가 훤히 보이는 투명한 포장 덕분에 과대포장 이슈에서는 한 발자국 벗어나 있는 건 긍정적이다.

 

팔도비빔면 같은 비빔면처럼 면을 삶은 후 찬물에 헹궈서 차갑게 먹는 게 인상적이다. 면을 삶은 뒤에는 따로 돼지고기와 옥수수를 볶아서 면에 올리고 소스를 뿌려 비벼먹으면 된다.

 

면을 삶는 것 이외에 돼지고기를 볶아야 하는 번거로움이 있지만, 바삭하게 고기를 볶으면 그만큼 면과 잘 어울리기 때문에 시간이 걸리더라도 꼭 바삭하게 볶는 걸 추천한다.

옥수수와 돼지고기는 볶으면 되고, 면은 따로 삶아서 찬물에 헹구면 된다. 동봉되어 있는 소스와 땅콩은 다 준비된 면과 돼지고기에 넣고 잘 비벼먹으면 마장면이 완성된다.

 

참깨 소스라서 소스 색이 조금 이상해 보이지만, 고소한 맛이 일품이라서 눈 딱 감고 한 입만 먹어보면 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 맛이다.

 

약간 한국식으로 재해석한 부분은 있겠지만, 고소한 감칠맛이 입에 착착 감겨서 누구나 맛있게 먹을 수 있는 맛이다. 단 하나 아쉬운 점은 양이 생각보다 적다는 점인데, 아쉬운 대로 찬밥을 조금 떠다가 비벼먹었다.

 

티엔미미 마장면 밀키트 내돈내산 솔직 후기

가격이 조금 비싸긴 하지만, 마켓컬리에서 할인할 때 쿠폰을 잘 활용해서 구매하면 그럭저럭 괜찮은 가격에 구매할 수 있다. 양이 조금만 더 많으면 좋겠지만, 다이어트에 도움이 된다고 긍정적으로 생각하면 마음이 편하다.

 

동네 중국집에서는 맛볼 수 없는 음식이니만큼 기회가 되면 한번 구매해서 사먹어보는걸 추천한다. 정지선 셰프가 맛있게 만들어놨다.

 

정지선 셰프 티엔미미 밀키트 새우비빔완탕 구매 후기

 

정지선 셰프 티엔미미 밀키트 홍소육탕면 내돈내산 후기 - 마라탕 느낌 중국 면요리

 

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