샤브샤브 우삼겹 편백찜 전문점 편백회관
무더위를 피해 수원에 있는 스타필드에 피서를 갔다. 우리처럼 폭염을 피해서 나온 사람들이 많았는지 주차부터 입장까지 쉽지 않은 여정이었는데, 스타필드 안에도 사람들이 엄청 많아서 기가 빨렸다.
아무튼 여기저기 돌아다니다가 저녁 시간이 되어서 뭘 먹을까 고민하다가 건강하게 단백질을 많이 섭취하고 싶어서 근처에 있는 편백회관 천천점에 방문했다.
편백회관 천천점 가게정보
위치
경기 수원시 장안구 만석로19번길 11-7 8층 편백회관
영업시간
매일 10:30 - 22:00

건물 내 주차장이 있는데 주말에는 도로변에 주차를 해도 단속을 하지 않는다고 한다. 건물 꼭대기층에 위치하고 있는데, 1층을 제외하면 다 학원 건물인데 특이하게 8층에 위치하고 있다.
방문포장 할인과 배달도 따로 하고 있는데, 아무래도 무한리필의 매력이 떨어지기 때문에 직접 방문해서 먹는 걸 추천한다.

편백찜과 샤브샤브를 무제한으로 먹을 수 있는 메뉴는 성인 기준 1인에 19,900원인데, 마라 육수나 기본 육수 이외에 특별한 육수를 선택하면 2,000원이 추가된다.
샤브올데이에서 유행하는 마라맛 샤브를 맛볼 수 있기 때문에 추가하는 걸 추천한다.


편백회관 샤브샤브, 편백찜 정보
자리 잡으면 먼저 편백찜이 나오는데, 편백찜을 다 먹고 나면 샤브샤브용 그릇을 준비해 주신다. 편백찜을 먹지 않고 바로 샤브샤브도 먹을 수 있지만, 샤브샤브를 먹은 뒤에 편백찜을 먹을 순 없다.


단골로 보이는 가족 손님들은 샤브샤브를 먹지 않고 편백찜만 먹을 정도로 편백찜 고기도 촉촉하고 좋았는데, 한판과 반판으로 리필할 수 있다.


월남쌈에 넣을 수 있는 야채도 신선하고 소스도 다양하게 준비되어 있어서 편백찜만 먹어도 충분히 만족스러웠다.
같이 방문한 일행이 처음에는 월남쌈을 먹지 않는다고 했는데, 고기가 촉촉하고 맛있어서 라이스페이퍼를 리필해다가 먹었을 정도로 만족스러웠다.


마라 육수는 사골 국물에 마라 소스를 기호에 따라 풀어서 먹으면 되는데, 취향껏 맛을 조절할 수 있는 부분이 좋았다.
사실 편백찜을 생각보다 많이 먹어버리는 바람에 샤브샤브에 대한 기대가 크지 않았는데, 마라 육수가 정말 맛있어서 과식해 버렸다.


샤브샤브에 넣어먹을 수 있는 야채와 각종 사리들이 준비되어 있고, 고기도 우삼겹과 차돌양지가 준비되어 있다. 무한리필이라고 해서 퀄리티에 대한 기대치는 높지 않았는데, 생각보다 깔끔하게 잘 구비되어 있어서 매우 만족스러웠다.


사이드 메뉴는 그냥 시중에서 판매하는 제품이라서 딱 생각하는 그 정도의 맛이다. 편백찜이 완성되는데 시간이 걸리기 때문에 그전에 간단하게 배를 채우는 용도로만 이용하면 된다.
샤브샤브 무한리필 편백회관 천천점 내돈내산 솔직 후기
샤브샤브와 편백찜을 무한리필로 즐길 수 있는데, 다른 샤브샤브 무한리필 프랜차이즈에 비해서 가격이 저렴하기 때문에 충분히 방문해 볼만한 매력이 있는 곳이다.
재료들도 전반적으로 신선하게 관리되고 있었고 직원분들도 모두 친절하셨다. 편백찜의 퀄리티와 마라 육수의 맛도 기대했던 것보다 더 맛있어서 매우 만족스러운 시간을 보낼 수 있었다. 성균관대와 화서역 중간에 위치한 만큼 근처에서 일이 있다면 한번 방문해 보는 걸 추천한다.
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