마켓컬리 중국음식 밀키트 뉴러우멘관즈 량멘 내돈내산 솔직 후기 - 부산 미슐렝 맛집

뉴러우멘관즈 랑멘 밀키트 내돈내산

부산 남천역 근처에 있는 미슐렝 맛집 뉴러우멘관즈에서 판매하고 있는 량멘 밀키트다. 량멘은 중국 북부지방에서 차갑게 먹는 비빔면의 일종인데, 한국과 달리 고기 고명이 올라가 있는 게 특징이라고 한다.

 

아무튼 일본 면요리를 좋아하는 입장에서 처음 보는 면 요리가 있어서 참지 못하고 구매해봤다.

제품 정보

제품은 2인분이 포함되어 있다. 냉동보관 제품인데 한 가지 눈에 띄는 점은 비빔면이어서 그런지 나트륨 비율이 어마어마한 점이다. 다이어트를 하는 사람들에겐 금단의 음식일지도...?

2인분이라서 전부 1인분씩 소분해서 포장되어 있는데, 특이하게 마지막에 뿌리는 간 마늘만 2인분이 함께 포장되어 있다. 솔직히 이건 왜 이렇게 포장해 놨는지 잘 모르겠다. 극한의 원가절감 전략인가...?

 

조리법은 밀키트답게 상당히 간단하다. 고기 고명은 30초만 중탕하면 되고 나머지는 해동 후에 면만 따로 삶아서 찬물에 씻고 비벼주면 된다. 채 썬 오이를 곁들여서 먹으면 매장의 맛과 더 비슷해진다고 하는데, 그런 게 자취방에 있을 리가.

 

한 가지 팁을 드리자면 물을 많이 끓인 다음에 그릇에 조금 부어서 거기에다가 고기고명을 담가서 중탕하고 면을 바로 끓이면 물을 굳이 두 번 끓이지 않아도 된다.

약간 새콤하면서도 땅콩소스가 들어갔는지 고소한 맛이 한식에서는 먹어보지 못한 태어나서 처음 먹는 비빔면의 맛이다. 맛이 복합적인데 하나하나는 다 먹어본 맛이지만, 우리나라에서는 이렇게 조합하지 않는 맛이랄까?

 

약간 새콤하다가 땅콩의 고소함이 진하게 느껴지는 맛이랄까? 거기에 매콤한 맛도 살짝 돌아서 은근 중독성 있는 맛이다. 평소에 중국 요리를 좋아하는 사람이라면 한번 경험해 보는 것을 추천한다.

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