즐겨 보는 유튜브 중 하나인 뚝딱이형이 도가니탕을 출시했다고 해서 냉큼 구매했다. 이전에 참피디가 판매했던 스지 전골도 나름 맛있게 먹었기 때문에 기대감을 안고 결제했는데, 얼마 지나지 않아 품절돼서 기분이 좋았던 건 덤.
당연히 HCCP 인증은 다 받은 제품이고 6개 이상 무료배송이라길래 냉큼 6개 주문을 완료했다. 보관은 냉동보관이라 자취생들은 냉동실 용적률을 고려해서 주문하면 된다.
흐르는 물에 적당히 해동을 하고 용기에 옮겨 담았는데 눈에 보이는 스지의 크기가 큼직큼직해서 끓지도 않았는데 괜히 잘 구매한 것 같고 괜히 맛있는 느낌이 들어서 좋았다.
실한 도가니를 보여주고 싶어서 사진에 담아봤는데 잘 보이려나 모르겠다. 기존 시중에 판매하는 대기업 제품 대비 건더기들이 무척 큼직하게 들어있었다. 깨알 첨가된 대파는 덤.
결론부터 말하자면 매우 만족스러운 한 끼 식사였다. 도가니와 스지가 큼직하니 듬뿍 들어있어서 식감이 매우 훌륭했고, 국물의 진함도 타 대기업 쩝쩝 석박사님들의 제품에 뒤지지 않았다.
한 가지 아쉬운 점은 집에 잘 익은 깍두기가 없어서 뭔가 2%가 모자랐다고나 할까? 아무튼 도가니탕 자체로 봤을 때 흠잡을만한 곳은 없었다.
굳이 흠을 잡는다고 하면 6,000원의 가격인데, 비*고 등의 국물제품의 건더기와 비교해 봤을 때 이게 더 가성비처럼 느껴지는 건 나만의 잘못인가? 선택은 여러분들이 하는 거니까.
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